Functie omschrijving

De ambitieuze kandidaat waar wij naar op zoek zijn, is in staat om zowel de wensen van de particuliere als de zakelijke gast te vertalen in service en kwaliteit op maat en daarmee een actieve bijdrage leveren aan gasttevredenheid op het hoogste niveau

Verantwoordelijkheden

• Coördineren en regelen van de diverse werkzaamheden binnen de afdelingen
• Assisteren van de F&B manager
• Operationele eindverantwoordelijkheid voor partijen (“eigenaar” zijn  van de partij!)
• Bedienen van gasten binnen alle F&B afdelingen in Oud London
• (Pro)actief reageren op wensen van gasten; zoeken naar creatieve maatwerk oplossingen
• Assisteren bij opbouw van lunches, diners, recepties en partijen
• Handhaven en implementeren van service standaarden
• Ontwikkelen van medewerkers door training en coaching (voorbeeldfunctie)
• Creatief bijdragen aan productontwikkeling
• Mogelijk op termijn invullen van dutydiensten in het Hotel

Functie eisen

• Leidinggevend representatief gastheer met een sterk ontwikkelde “hands on” mentaliteit
• Gastvrijheid, service en kwaliteit als uitgangspunt en drijfveer
• Leidinggevende ervaring (aantoonbaar) binnen een veelzijdige F&B operatie
• Enthousiast, representatief, initiatiefrijk en flexibel
• Goede contactuele eigenschappen en gevoel voor humor
• Goede beheersing van minimaal de Nederlandse en Engelse taal
• Afgeronde opleiding MHS of vergelijkbaar is een vereiste
• Indien woonachtig buiten Zeist moet de kandidaat beschikken over eigen vervoer